![](http://i2.wp.com/www.algomasquerecetas.com/wp-content/uploads/2023/10/tosta-asturiana.jpeg?resize=659%2C658)
![tosta-asturiana - pedro y yolanda](http://i2.wp.com/www.algomasquerecetas.com/wp-content/uploads/2017/04/tosta-asturiana-pedro-y-yolanda.jpg?resize=640%2C480)
A la tosta original, le hemos añadido otro queso tipo azul que puede ser Cabrales o cualquier otro y nos gustó la idea de «bautizarla» como tosta asturiana. El Vidiago es un queso suave y cremoso elaborado con leche de vaca. Es un queso artesano, sin aditivos ni conservantes en su elaboración, muy utilizado en tostas y cachopos.