Comer ensaladas diariamente, como plato principal o como acompañamiento para platos de carne o pescado es una costumbre saludable, apetecible, hidratante y refrescante. Vitaminas, minerales, grasas saludables y mucha fibra son algunos de los principales beneficios … Continuar leyendo
Etiqueta: La Cocina de Pedro y Yolanda
Ensalada de pollo con salsa rosa
Una nueva receta de aprovechamiento para dar salida al pollo asado que nos pueda haber sobrado. Pero, no tiene por qué ser de aprovechamiento. También podemos prepararla con una pechuga a la plancha que podemos … Continuar leyendo
FLAN DE HUEVO CASERO
Aprende a preparar el tradicional flan de huevo casero con estos sencillos pasos. Estará de rechupete!!
Dorada al horno con patatas
Dorada al horno con patatas y tomates. Un plato que lleva muy poco trabajo, diez minutos de preparación y el horno se encarga del resto, saludable y con el que disfrutaremos toda la familia. La … Continuar leyendo
Menú de Navidad Pedro y Yolanda
Empezaremos la comida con unos riquísimos canapés variados, fríos, originales, fáciles y baratos. Ideales para fiestas. Os dejamos al final del post el vídeo explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os … Continuar leyendo
Bacalao al horno con patatas (Bacalhau no forno)
El bacalao al horno (bacalhau no forno) es una receta tradicional portuguesa. Es un plato muy fácil, con poco trabajo y con un resultado extraordinario.
Mahonesa casera a mano
Como hacer la auténtica mayonesa casera a mano, en mortero. Prepararla a mano requiere un poco más de esfuerzo, tampoco mucho, que hacerla con la batidora. Entonces, ¿Por qué hacerla a mano? Pues muy sencillo, … Continuar leyendo
Zarzuela de pescado y marisco
La zarzuela de pescado y marisco es uno de los guisos tradicional más sabrosos y completos de nuestra gastronomía. Una verdadera fiesta para todos los sentidos. La Cocina de Pedro y Yolanda.
Manitas de cerdo en olla rápida
Hola amigos, hola cocinillas. Venimos hoy con una receta tradicional de esas que quitan el “sentío”, de las que está permitido comer con las manos y rechupetearse los dedos: unas manitas de cerdo con chorizo.Y si … Continuar leyendo
Canelones caseros
Preparamos hoy unos deliciosos canelones caseros. Una receta que, aunque sea de aprovechamiento, puede convertirse en un plato de estrellas Michelín. Tradicionalmente, los canelones caseros se han preparado con las sobras de estofados y guisos, así … Continuar leyendo