Los mejillones son una importante fuente de vitaminas de los grupos B y C y de minerales como el manganeso, hierro, fósforo, selenio y zinc. 25 gr de mejillones cocidos nos proporcionan el 100% del valor recomendado diario de vitamina B12, que es esencial para la salud del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Tiene un sabor muy agradable, pudiendo cocinarse de innumerables formas distintas y nosotros hoy los vamos a preparar cocidos y con pipirrana.
INGREDIENTES Pan de rebanadas de no más de 2 cm de espesor Preferiblemente pan casero de dos días antes (Absorben mejor la Leche o el Vino) Medio litro de Leche (por barra de Pan) 125 … Continuar leyendo
La carne de pollo es saludable, contiene un bajo contenido de grasas y calorías y un alto contenido de proteínas. Además admite ser cocinada de muy distintas formas, y siempre está muy buena. Por todo … Continuar leyendo
Las hojuelas son un dulce típico de nuestra gastronomía y el dicho “miel sobre hojuelas” resume las bondades de este dulce casero. Son rápidas y fáciles de elaborar. PESTIÑOS CASEROS CON MIEL O AZÚCAR
La leche frita es un dulce casero que se consume durante todo el año y en especial durante la Semana Santa. Es una receta muy sencilla y económica y está realmente deliciosa.
El pollo es una carne muy versátil, ya que asado o cocinado, da como resultado una comida deliciosa, sabrosa y nutritiva y actualmente es la principal fuente de proteína animal y una alternativa sana a … Continuar leyendo
