Este cóctel de rape y langostinos es un plato frío sencillísimo de preparar y muy festivo y vistoso, perfecto para invitados y ocasiones especiales. La textura firme del rape lo convierte en la opción perfecta para … Continuar leyendo
Categoría: Pescados y Mariscos
Bacalao al horno con soja y calabacines
Normalmente, acudimos al recetario de nuestro país vecino, Portugal, ellos lo trabajan como nadie. En esta ocasión, nos vamos más lejos y le damos un toque oriental con el uso de la salsa de soja.
Bacalao al horno
El bacalao al horno (bacahau no forno) es una receta tradicional portuguesa que tuvimos el placer de degustar en Oporto. Desde entonces la preparamos habitualmente en casa más o menos con lo que vimos y … Continuar leyendo
Pargo al horno fácil con patatas
Hacer pescado al horno es muy fácil y resulta una forma cómoda y limpia de elaborarlo, A la hora de comprarlo, vigila que los ojos estén nítidos y que parezca que te habla con ellos, las … Continuar leyendo
Bacalao al pil-pil exprés
Este es uno de esos platos que me encantan y que nunca me había atrevido a hacer. Así que me decidí a intentar una variante de la receta original que me permitiera hacerlo en un tiempo … Continuar leyendo
Fritos de pixin (rape) a la sidra
Continuando con mi influencia astur (y mira que solo he estado tres días por esas maravillosas y verdes tierras) me apetece hacer un poquito de pescado. Hoy pixin, nombre con el que se conoce aquí al … Continuar leyendo
Pulpo en salsa de tomate (receta italiana)
Aquí tienes la receta de pulpo en salsa de tomate como se prepara en Italia, muy natural y lleno de alegría y sabor. Es muy fácil y tiene pocos ingredientes.
Boquerones al limón fritos
Boquerones al Limón Fritos, una deliciosa receta de pescado a la andaluza. Fácil, económica y muy sencilla.
Calamares a la romana
Cualquier bar español que se precie tiene ricas raciones de este plato tan conocido por todos, quien no ha oído decir ¡Marchando una de calamares!
Choco (sepia) aliñado al limón
Esta receta de choco (sepia) aliñado al limón es fresca y sabrosa, muy ligera de calorías, así puedes disfrutar de un buen choco de una forma original y diferente.