![Los antojos de clara](http://i1.wp.com/www.algomasquerecetas.com/wp-content/uploads/2017/11/12.jpg?resize=752%2C564)
La salsa tiene una agradable textura aterciopelada y en ella se concentran los sabores de todos losingredientes del estofado, los trozos de carne quedan muy tiernos y jugosos tras una prolongada cocción a fuego lento, prácticamente se deshacen en la boca.