Se acabaron las fiestas, los gastos extra y las comidas copiosas y saturadas con dulces, eso si, la cartera un poco mas vacía y hay que recuperar sin que nuestros estómagos se resientan. Por suerte … Continuar leyendo
Categoría: Guisos
Acelgas con patatas y pimentón
Ya se acabaron las fiestas y las comidas familiares; ahora llega la normalidad y volver a la rutina. Ahora toca rebajar los excesos de estas fiestas y preparar platos más ligeros que seguro que más … Continuar leyendo
Suquet de rape y marisco
La forma de cocinar este guiso es muy especial, haciendo un buen fumé de pescado y marisco y un sofrito previo, así como el toque de la picada o majado de almendras tostadas, pan, ajo … Continuar leyendo
Guiso de papas con carne
Este guiso de Carne con Patatas es muy sencillo y queda riquísimo.. Lo bueno que tienen los guisos es que sientan de geniales cuando el tiempo está frio pero también vienen de lujo para comer un … Continuar leyendo
PATATAS GUISADAS A LA MARINERA
Para hacer esta receta, podéis adaptar los ingredientes un poco a vuestro gusto. Poner chirlas en vez de almejas, cambiar las habas por guisantes, las gambas por gambones o cigalas.
Patatas a la riojana
Las patatas a la riojana es un guiso humilde que se elabora con muy pocos ingredientes, productos sencillos y económicos como las patatas, el chorizo o el pimiento choricero, que seguro tenéis por casa.
Zarzuela de pescado y marisco
La zarzuela de pescado y marisco es uno de los guisos tradicional más sabrosos y completos de nuestra gastronomía. Una verdadera fiesta para todos los sentidos. La Cocina de Pedro y Yolanda.
Guiso de papas con carne
Este delicioso guiso de papas con carne. Es muy económico, por tener muy poquitos ingredientes y queda muy sabroso y rico. En los días de mas frío se agradece siempre un buen guiso calentito.
Manitas de cerdo en olla rápida
Hola amigos, hola cocinillas. Venimos hoy con una receta tradicional de esas que quitan el “sentío”, de las que está permitido comer con las manos y rechupetearse los dedos: unas manitas de cerdo con chorizo.Y si … Continuar leyendo
Lentejas con chorizo de la abuela
Hoy vamos a aprender a cocinar las lentejas con chorizo, una receta muy fácil que es un guiso tradicionalde los de toda la vida, esas típicas recetas que nos hacían las abuelas y que han ido perdurando a lo … Continuar leyendo