Hoy os traigo una receta de Sopa de cebolla tradicional ya que estamos en otoño y el invierno está por llegar, el cuerpo nos pide algo calentito como pueden ser sopas y cremas, cocidos, patatas guisadas, estofados, en fin, un buen plato … Continuar leyendo
Categoría: Guisos
lentejas con chorizo
El sabor de las lentejas ya lo conocían los antiguos habitantes de asia,pero ellos no sabían lo buenas que eran para nuestro cuerpo.Las lentejas contienen una gran fuente de proteínas vegetales,vitaminas C,B y PP, fósforo … Continuar leyendo
pochas con chorizo
La receta que os traigo hoy es POCHAS CON CHORIZO, como ya estamos entrando en el otoño, y aunque el calor no se quiera ir, empezamos con recetas de guisos de cuchara.
Fabada asturiana receta tradicional
Fabada asturiana receta tradicional. De nuestro viaje por Asturias y como la mayoría de turistas y visitantes nos traemos unas fabes y el compango para preparar una fabada asturiana con los productos de la tierra.
patatas riojanas en 10 minutos
as patatas a la riojana son un primer plato típico, tradicional y originario de La Rioja y Álava. Se prepara principalmente con patatas, chorizo de guisar, pimientos y pimentón. Un dato importante es que las … Continuar leyendo
COCIDO MADRILEÑO
Lo bueno de estas recetas de legumbres y verduras, es que son un plato único, ya que tienes desde el primero con la sopa, las verduras y los garbanzos y terminando con las carnes, con su … Continuar leyendo
Judiones con puré de calabaza
Uno de los platos típicos de la cocina castellana y emblema de la riquísima gastronomía de la ciudad de Segovia, junto al cochinillo, aunque sea una auténtica bomba calórica. Ideal para días muy fríos. Erruki … Continuar leyendo
Sopa castellana o sopa de ajo
La sopa de ajo o sopa castellana, es una receta tradicional, de la de toda la vida, de las que hacían nuestros abuelos una receta que con muy pocos ingredientes y muy baratos vamos hacer un platazo espectacular no solo te la recomiendo por … Continuar leyendo
Sopas camperas
A esta sopa, se le pueden añadir más ingredientes de los que verás en la receta como por ejemplo: espárragos, habas, jamón, patatas, .. utilizar caldo de pollo en lugar de agua, no añadir cebolla … Continuar leyendo
Calamares en salsa con alcachofas
Un guiso muy mediterraneo …un mar y tierra ¿ has probado juntar los calamares con las alcachofas? Pues verás que plato más gustoso y fino. Si lo acompañas con arroz blanco queda un plato muy completo, pero … Continuar leyendo