La tortilla de calabacín es una de esas recetas que lo tienen todo: sana, fácil de hacer, económica y, como no, muy, muy rica. Otra de sus ventajas, que es una estupenda forma de que los … Continuar leyendo
Categoría: Cocina
Flamenquines de solomillo de cerdo
El flamenquín tiene su origen en Córdoba (Andalucía), y hoy en día es un plato muy tradicional habiéndose extendido por otras zonas del país. Fundamentalmente consiste en un filete de carne que rellenamos y envolvemos … Continuar leyendo
Ensaladas frescas y saludables
Comer ensaladas diariamente, como plato principal o como acompañamiento para platos de carne o pescado es una costumbre saludable, apetecible, hidratante y refrescante. Vitaminas, minerales, grasas saludables y mucha fibra son algunos de los principales beneficios … Continuar leyendo
Tomates rocieros
Lo beneficioso que para nuestra salud es comer tomates está fuera de toda duda, y entre sus propiedades destacamos el alto contenido de licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de enfermedades del corazón y … Continuar leyendo
Churrasco de ternera al horno
Una carne jugosa y tierna de un sabor extraordinario con ese majadito, si lo acompañamos de unas buenas papas fritas el resultado es espectacular.
Pollo al ajillo
El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo que gusta a toda la familia. Si los niños son muy peques podéis … Continuar leyendo
Arroz con habichuelas. Receta tradicional murciana
Un guiso tradicional murciano para no perdérselo. Completamente vegetariano. Combina los ingredientes que el antiguo campesino tenía a mano en su huerto de una manera magistral: habichuelas, alcachofas, nabo o boniato, arroz, buen pimentón, ajos … Continuar leyendo
Salsa para churrasco
Hoy quiero mostraros esta salsa que pega muy bien con cualquier carne a la parrilla. Recordadla cuando encendáis vuestras barbacoas porque os va a encantar.
Arroz con sepia y langostinos
El arroz es un alimento sano y aunque en los últimos años con el tema de las dietas proteicas se ha demonizado por su alto contenido en hidratos de carbono, es muy conveniente comerlo ya … Continuar leyendo
Rosquillas al horno
Te enseñamos a preparar en casa esta rica receta de Rosquillas al Horno, te llevara poco tiempo y seguro que encantarán a tus invitados.