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Milanesas de berenjena con jamón y queso, una receta de verdura divina por lo sencilla y rápida que es de preparar. Es uno de esos platos que siempre hace que se enciendan los ojos de los comensales en cuanto lo ven. Esa textura crujiente por fuera y suave por dentro, que en cuanto te las metes en la boca es un verdadero placer ya que se mezcla el sabor del queso fundido con el del tomate.