La zarzuela de pescado y marisco es uno de los guisos tradicional más sabrosos y completos de nuestra gastronomía. Una verdadera fiesta para todos los sentidos. La Cocina de Pedro y Yolanda.
Categoría: Pescados y Mariscos
Pavías de merluza
Son muy sencillas de preparar y de cocinar, apenas unos minutos y tendremos la masa hecha. Como aperitivo o tapita es una candidata estas pavías de merluza para triunfar en cualquier mesa. Riquísimas.
Dorada al horno
Un pescado de intenso sabor como es la dorada, resulta deliciosa preparada al horno. Acompañada de los vegetales, el limón, y la ajada con el Albariño, hacen que el plato resulte más jugoso, y se … Continuar leyendo
Sopa de fideos con mejillones
Hoy os traemos una rica Sopa de fideos con mejillones;una sopa de esas que con solo verla ya alimenta.Con éste tiempo es lo que te pide el cuerpo,un buen plato de cuchara para entrar en calor. … Continuar leyendo
Mejillones a la crema
Son una forma diferente y muy, muy fácil de preparar unos mejillones. Ya sabéis que los mejillones es un producto económico y con esta receta prepararemos rápidamente un delicioso aperitivo.
calamares a la romana tiernos y esponjosos
Los Calamares a la Romana son una tapa típica española que sirven en muchos bares, ó restaurantes, bien calentitos y esponjosos. Para conseguir que los calamares queden super tiernos, hay un pequeño truco que consiste … Continuar leyendo
dorada al horno
Un plato sencillo, sin complicaciones y apenas trabajo que gusta a todos y además es muy saludable
Mejillones en salsa picante
El otro día preparé una receta con mejillones y me sobraron un montón. A mi me encantan los mejillones cocidos sin nada mas, un chorrito de limón y punto. Tapitas y Postres.
filetes de merluza al horno con salsa de tomate
No te pierdas esta fácil y rápida forma de preparar unos ricos y jugosos filetes de merluza al horno, acompañados de irresistible salsa de tomate casera. La combinación de pescado, verduras y hortalizas, siempre resulta una forma sana y nutritiva … Continuar leyendo
Tortitas de bacalao
Preparamos hoy unas tortitas de bacalao. Unas tortitas para tomar como aperitivo o entrante con una cervecita y que también nos sirve como segundo plato acompañado de una ensalada por ejemplo. La Cocina de Pedro … Continuar leyendo