Boquerones en adobo

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Recetas de Macumani
Recetas de Macumani

 Los boquerones en adobo son típicos de Andalucía. Casi todos los bares los incluyen en sus tapas . La única variante es que te los sirvan sin la espina, unidos por el lomo o con la espina, como los verás aquí. Salen riquísimos, pero no hay que tener prisa con el adobo . Es fundamental dejarlos bien cubiertos de un día para otro o incluso si se dejasen dos días tampoco pasaría nada .

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