Todos tenemos en casa restos y sobrantes de Navidad, turrones, mazapanes, polvorones…y que la mayoría de las veces acaban en la basura……como bien sabéis no se puede tirar nada y aunque todos estemos un poco … Continuar leyendo
Etiqueta: Julia y sus recetas
SUQUET DE MERLUZA Y MARISCO
El suquet, es un guiso de origen marinero propio de la zona catalana, valenciana y balear. En sus comienzos era un guiso humilde, hecho con los pescados que los marineros no podía vender, para aprovecharlos.
Appelflap dulce holandés
El appelflap es un dulce de origen Holandés, está hecho a base de hojaldre en forma triangular y va relleno de manzana, canela y se le puede añadir uvas pasas y almendras picadas.
Carmelas de Jerez
Las carmelas de Jerez, son unos bollitos dulces rellenos de crema muy típicos de Cádiz. Fueron inventadas en la pastelería La rosa de oro, y a día de hoy son el dulce de mayor tradición en … Continuar leyendo
Presa ibérica macerada
Hay veces en que por falta de tiempo o simplemente porque no tenemos ganas de complicarnos el día, nos limitamos a poner un poco de carne a la plancha y una ensalada… Hoy os traigo … Continuar leyendo
MASA BÁSICA DE PIZZA
Hoy os traigo la receta de la masa básica para hacer la pizza. Es muy fácil y se hace en poco tiempo. Es una estupenda opción para una cena familiar o informal y gusta tanto a … Continuar leyendo
Torrijas rellenas de platano y nocilla
Las torrijas, el clásico postre de la Semana Santa, se pueden hacer de mil y una formas. En esta ocasión vamos a preparar una bomba calórica, luego no digáis que no lo advertimos, pero estas torrijas … Continuar leyendo
BIZCOCHO DE MANZANA Y CARAMELO
Este bizcocho es tan rico que se hace irresistible, te tomas un trozo y automáticamente tienes que coger otro…es tierno y tiene un sabor especialmente bueno…
TARTA CAPUCHINA
Esta tarta está elaborada principalmente con yemas de huevo y almíbar. Es muy fácil de hacer, solo es un bizcocho de yemas y una cobertura de yemas y si nos apetece la adornamos con merengue o nata… … Continuar leyendo
Mousse de leche condensada
La mousse es un postre de origen francés, que se caracteriza por la incorporación a la masa, claras batidas a punto de nieve, lo que le da esa textura tan especial de ver como burbujitas pequeñitas en … Continuar leyendo