El risotto es un plato tradicional de la cocina italiana elaborado con dos ingredientes principales el arroz y el queso parmesano. La mezcla de estos dos ingredientes dan el sabor característico y cremoso a esta … Continuar leyendo
Bacalao al horno con soja y calabacines
Normalmente, acudimos al recetario de nuestro país vecino, Portugal, ellos lo trabajan como nadie. En esta ocasión, nos vamos más lejos y le damos un toque oriental con el uso de la salsa de soja.
Tarta de turrón con dulce de leche
No te puedes perder esta tarta de turrón con dulce de leche. No dudes en hacerla, está deliciosa: ligera, dulce, cremosa, pecaminosa…
Ensalada campera
La campera es una ensalada de patatas con hortalizas, huevos, conservas de pescado y encurtidos. Es un plato imprescindible de las comidas veraniegas en España, en esa época del año aumenta su consumo y se aprovechan los … Continuar leyendo
Ensalada griega en tomate
Somos muchos los que decidimos cuidarnos un poco y preparar platos ligeritos. Pero a veces se nos atascan las ideas y no sabemos que cocinar. Aquí os dejamos esta receta que es una forma diferente … Continuar leyendo
Tarta de arroz con leche
Con este calor que hace ya van apeteciendo tartas fresquitas. Y si te apasiona el arroz con leche o es uno de tus postres preferidos ¿que te parece si combinamos el arroz, con la canela y una … Continuar leyendo
Patatas con tomate
Un plato muy sencillo y exquisito a la vez!
Tortilla de patatas, jamón y queso
Esta tortilla de patatas, jamón y queso encierra en su interior un relleno cremoso que te va a conquistar. La elaboración es sencilla pero hay que seguir unos pequeños consejos.
Bacalao al horno
El bacalao al horno (bacahau no forno) es una receta tradicional portuguesa que tuvimos el placer de degustar en Oporto. Desde entonces la preparamos habitualmente en casa más o menos con lo que vimos y … Continuar leyendo
Codillo de cerdo asado a la miel
El codillo es la parte ubicada entre los dos huesos de la pata donde se forma el codo. Se trata de una especialidad de la cocina alemana donde es habitual acompañarlo con un puré de guisantes.