Merluza a la vasca

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Cocinando entre olivos
Cocinando entre olivos

Hoy os explico cómo hacer merluza a la vasca,  un plato tradicional, como su propio nombre nos indica, del País Vasco. Esta forma de hacer la merluza es diferente a la merluza en salsa verde con almejas, otro gran plato del Norte y ambos deliciosos.

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