![Divina cocina](http://i0.wp.com/www.algomasquerecetas.com/wp-content/uploads/2017/07/huevos-encapotados-1.jpg?resize=480%2C480)
Preparamos esta receta de huevos encapotados con huevos a la plancha para ahorrar aceite y algunas calorías. Si lo prefieres puedes hacerla con huevos fritos. En muchas recetas de la red llaman también encapotados a los huevos con bechamel cocidos. Tradicioanlmente la denominación de huevos encapotados ha sido para esta versión que se prepara con huevos fritos o a la plancha.