CALAMARES A LA ROMANA

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Divina cocina
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Hay un poco de confusión con la elaboración de la receta de calamares a la romana. Para mi los de toda la vida sólo llevan harina y el rebozado de huevo, pero mucha gente los llama ‘a la romana’ también cuando el calamar se pasa por masa de buñuelo antes de freír.

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