Esta mermelada de pimientos rojos tiene un toque agridulce perfecto para acompañar quesos y todo tipo de carnes frías o embutidos.
Categoría: Salsas
mojo picón rojo
En esta receta de mojo picón rojo hay también una versión personal influenciada por mi devoción por el salmorejo, a la que se añade tomate. La salsa resulta untuosa y algo más suave que el mojo tradicional, pero … Continuar leyendo
mayonesa sin huevo
Esta salsa lactonesa o mayonesa sin huevo es perfecta para intolerancias o para las mayonesas de verano, porque evitamos riesgos alimenticios. Te dejo algunas ideas para aromatizarla y para que siempre salga bien.
KETCHUP CASERO
El ketchup casero es una salsa facilísima de preparar y su sabor es mucho más natural que el envasado. Guardado en botes herméticos puedes conservarlo muchos días en la nevera
Guacamole
Esta receta de guacamole no es la original mexicana, pero a todo el mundo le gusta mucho, tiene un toque diferente al guacamole que sirven en bares y restaurantes.
Salsa de tomate para nachos
Para esos días en los que no nos apetece mucho cocinar y decidimos que la cena sea tipo picoteo. Os dejamos una salsa de tomate para nachos casera, sencillita y además no hay que pasar horas … Continuar leyendo
Salsa romesco
Salsa romesco deliciosa y que combina muy bien con carnes pescados y verduras, aunque es especialmente conocida por ser la salsa de los Calsots.
Salsa a la pimienta verde
Salsa a la pimienta verde, totalmente casera y que le va genial a la carne, no se puede estar más seguro de preparar esta receta porque está más que ¡¡Buenísima!!