Con esta sencilla receta de lomos de merluza al Jerez puedes preparar también lomos de rape, mero, rosada o cualquier pescado blanco que te guste.
Categoría: Cocina
ensalada de endivias y aguacate
Es una ensalada de lo más sencilla, pero tiene éxito como pocas. La suavidad de la endivia y el aguacate hacen que sea bien tolerada por los “alérgicos al verde”, y la verdad es que … Continuar leyendo
manitas de cerdo con jamon y chorizo
Al contrario de lo que piensa mucha gente, tienen poquísima grasa, y sin embargo tienen mucha vitamina B1. Además, son muy baratas y se pueden preparar de múltiples formas. La carne es tierna y melosa … Continuar leyendo
Boquerones en vinagre
Hoy vamos a hacer boquerones en vinagre y vamos a prepararlos para que nos queden muy duros y blancos. Es una receta muy fácil de hacer y que no conlleva ninguna dificultad, como podrás leer en el … Continuar leyendo
Hojaldre de queso de cabra y cebolla caramelizada
Lo puedes servir como entrante en una cena de amigos, o como un delicioso capricho. Y si te gusta mucho el hojaldre, prueba a hacer lo mismo, pero cubriendo con otro disco de hojaldre, sellando … Continuar leyendo
Revuelto de espárragos, ajetes, setas y gambas
Revuelto de espárragos, ajetes, setas y gambas. Una combinación deliciosa que nos viene genial como plato por sí solo o como guarnición para otros. Una rica combinación, fácil de cocinar, ligero y agradable al paladar.
Huevos con salsa rosa
Una recetita muy sencilla, que se hace en un pis pas y que es un estupendo aperitivo o entremés, por que puesto en medio de la mesa para picar entre el plato principal es ideal … Continuar leyendo
Cuadraditos de pudin de manzana
Si tienes muchas manzanas en casa y no quieres que se estropeen prueba a hacer este delicioso y sencillo pudin de manzana servido en cuadraditos. Por supuesto, lo de los cuadraditos es totalmente opcional, puedes presentarlo … Continuar leyendo
Tosta de salmón con salsa tártara
Esta tosta de salmón con salsa tártara es perfecta para desayunar, merendar, o en una cena para quedar como un auténtico profesional. Es un tostada con huevos revueltos, salmón y una rica salsa tártara que os enseño también … Continuar leyendo
arroz tres delicias
Éste es un clásico que vale la pena preparar, porque además de fácil y rico, suele gustar a todo el mundo. Así que me parece un plato perfecto para diario y para comer en el … Continuar leyendo