SOLOMILLO DE CERDO con champiñones en salsa. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (800 gr), 300 gr de champiñones, 2 cebollas tiernas, 2 dientes de ajo, 200 ml de nata para cocinar, 200 ml de caldo, aceite de oliva, orégano, queso parmesano, sal, pimienta, Acompañamos con arroz hervido o patatas fritas.
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CROSTINI DE CHAMPIÑONES Y QUESO FUNDIDO Ingredientes: 4-6 rebanadas de pan, 100 gr de mantequilla sin sal, 2 dientes de ajo, Perejil, 250 gr de champiñones, Queso para fundir (Cheddar), aceite de oliva.