Hay veces en que por falta de tiempo o simplemente porque no tenemos ganas de complicarnos el día, nos limitamos a poner un poco de carne a la plancha y una ensalada… Hoy os traigo una presa ibérica macerada.
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Todos tenemos en casa restos y sobrantes de Navidad, turrones, mazapanes, polvorones…y que la mayoría de las veces acaban en la basura……como bien sabéis no se puede tirar nada y aunque todos estemos un poco … Continuar leyendo
SUQUET DE MERLUZA Y MARISCO
El suquet, es un guiso de origen marinero propio de la zona catalana, valenciana y balear. En sus comienzos era un guiso humilde, hecho con los pescados que los marineros no podía vender, para aprovecharlos.
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