Hoy os explico cómo hacer merluza a la vasca, un plato tradicional, como su propio nombre nos indica, del País Vasco. Esta forma de hacer la merluza es diferente a la merluza en salsa verde con almejas, otro gran plato del Norte y ambos deliciosos.
Ya podemos encontrar en las fruterías albaricoques, una fruta muy aromática, de color anaranjado y rosado, jugosa y dulce, para algunos una de las mejores frutas del verano, con la que se puede preparar una mermelada … Continuar leyendo
Solomillo de cerdo en salsa de membrillo y piñones, una receta muy fácil de preparar, que se puede tener preparada con antelación y con la que sorprenderéis a vuestros invitados en la mesa.
Canelones de confit de pato, un plato de lujo ideal para estos días de fiesta o aunque vale para cualquier momento del año. El relleno es confit de pato que ya lo vamos a comprar hecho, al que … Continuar leyendo
Arroz con rape, un plato absolutamente delicioso de arroz en el que el rape es el absoluto protagonista, con un sabor intenso pero muy suave.
Hoy os enseño cómo preparar paso a paso un Bizcocho de Maizena, un bizcocho muy suave y esponjoso que gusta a todo el mundo, sobre todo a los peques de la casa.
