Una combinación de ingredientes está francamente bien, y además son bastantes ligeros, no haciéndose pesados ya que podemos usar alguna que otra yema del relleno para decorar la base de los platos. Un plato que se come frío y es perfecto para las reuniones familiares en verano.
Una receta tradicional fácil, barata y super rápida, cocinada en olla exprés, lo que reduce muchísimo el tiempo de cocción. El estofado ó guisado de carne, en este caso, magro de cerdo, es un plato … Continuar leyendo
Hoy cocinamos Pollo a la Cerveza con Guarnición al Horno. Una receta tradicional cocinada en cazuela de barro que ensalza el sabor y la jugosidad que adquiere el pollo al horno. Acompañado de una buena … Continuar leyendo
Hoy cocinamos una Torta de Zanahoria, o Tarta de Zanahoria. Lo haremos de forma fácil y sencilla, con ingredientes saludables y nos quedará un pastel de zanahoria extra jugoso y muy sabroso.
La forma de cocinar este guiso es muy especial, haciendo un buen fumé de pescado y marisco y un sofrito previo, así como el toque de la picada o majado de almendras tostadas, pan, ajo … Continuar leyendo
El Suquet de Pescado es un plato marinero originario de Pescadores y que se ha instaurado como tradición en la cocina mediterránea sobre todo entre las familias de Cataluña y Comunidad Valenciana. La receta en … Continuar leyendo
