El arroz es un alimento sano y aunque en los últimos años con el tema de las dietas proteicas se ha demonizado por su alto contenido en hidratos de carbono, es muy conveniente comerlo ya … Continuar leyendo
Categoría: Primer plato
Guiso de calamares con fideos y patatas
Te propongo un guiso de calamares con patatas y fideos, una receta con mucho sabor y muy sencilla de hacer, que tendremos hecha en menos de una hora. ¡Espero que te animes a hacerla!
Cocido madrileño
Este es un plato muy tradicional de nuestra gastronomía, diferente dependiendo de la zona donde se cocine y también dependiendo de cómo nos guste en cada casa.
Ensalada de pollo con salsa rosa
Una nueva receta de aprovechamiento para dar salida al pollo asado que nos pueda haber sobrado. Pero, no tiene por qué ser de aprovechamiento. También podemos prepararla con una pechuga a la plancha que podemos … Continuar leyendo
Cazuela murciana de berenjenas moxil
Un plato muy antiguo, de la época medieval, una cazuela de berenjenas, que en Murcia se llama moxil. No es un plato corriente en las cartas de los restaurantes, pero sí muy conocido entre las … Continuar leyendo
Arroz chino 3 delicias
Hoy preparamos un delicioso arroz tres delicias, pero eso si, casero, que está bien rico y es muy fácil y sano.
Fandango
El Fandango tiene muchísimos años de tradición, y es uno de esos platos que te resucitan en un día de frío. Es un guiso que consta de patatas con bacalao, ñora y algunos ingredientes más. … Continuar leyendo
Sopa de almejas
¿Qué os parece si hoy preparamos una sabrosa Sopa de almejas? Ideal para entonar el cuerpo cuando hace frío, una alternativa a las clásica sopa de pescado y con ingredientes bien sencillos.
Lentejas guisadas sin carne
Este guiso de lentejas es muy reconfortante y no se hace nada pesado. Sienta estupendamente y su forma de elaboración, hace que tenga mucho sabor. Te va a sorprender que con ingredientes tan básicos y sin necesidad … Continuar leyendo
TORTITAS DE CALABACÍN
Con estas tortitas de calabacín tienes un entrante sano y ligero que se prepara de forma sencilla, una forma diferente y vistosa de comer verdura fresca, también para los peques.