En la receta de hoy te enseño a preparar el cachopo asturiano en su versión más tradicional: jamón serrano y queso. Es uno de los mejores platos que tenemos en la gastronomía asturiana y si … Continuar leyendo
Categoría: Cocina
SEPIA EN SALSA
Esta receta es sencillisima no tiene ninguna complicación, pones todos los ingredientes juntos y se va haciendo sola. Para hacer esta receta he utilizado sepias pequeñas congeladas, salen muy bien y ya vienen limpias, puedes utilizar … Continuar leyendo
BIZCOFLAN
El Bizcoflan es una receta muy original y fácil de elaborar. Al hacerlo al horno queda mitad bizcocho y mitad flan. Esponjoso y sabroso!
MASA BÁSICA DE PIZZA
Hoy os traigo la receta de la masa básica para hacer la pizza. Es muy fácil y se hace en poco tiempo. Es una estupenda opción para una cena familiar o informal y gusta tanto a … Continuar leyendo
ALFAJORES DE MAICENA
Esta es una receta que voy a agrupar dentro de recetas internacionales, receta árabe que adoptó múltiples variaciones de alfajores dependiendo del país. Claro está que en cada país fue cambiando su forma sus rellenos … Continuar leyendo
PATATAS REVOLCONAS O MENEÁS
Las patatas revolconas o meneás o son un plato tradicional de mi tierra Salamanca además también son típicas en Ávila y parte de Extremadura. La preparación de este plato es muy sencilla y con ingredientes económicos, y yo ha día de … Continuar leyendo
Tarta mousse doble chocolate
Hoy comparto con vosotros esta tarta mousse doble chocolate. Vuestros invitados no se resistirán a esta tentación. Es tan fácil de hacer que no os vais ni a despeinar y además no necesita horno… ¿qué … Continuar leyendo
Pastel de patata
El otro día que se hizo puré de patata para la cena sobró mucho y se volvió a reutilizar en un pastel de patata para el día siguiente, con ingredientes básicos se obtiene un plato … Continuar leyendo
croquetas de coliflor y jamón
Como ya comenté otras veces las croquetas son un gran aliado a la hora de «maquillar» ciertos alimentos, sobre todo si hay niños que están en la edad de comer «con la vista». Lo importante … Continuar leyendo
TORTILLA DE CALABACÍN
Una variante estupenda y deliciosa de la tortilla de patatas. Además, viene perfecta para poder cuidar la línea, ya que es mucho mas ligera y menos pesada que la clásica tortilla de patatas.